驚きのダイエット効果、口コミで広がるバターコーヒとは？作り方公開 [生活]
バターコーヒーって知ってますか？
今ネットを中心にじわじわと話題になって来ているダイエット食なんです。日本でも昨年の秋頃から知られてきているのですが、
アメリカでは流行になっていて
なんでもバターとオイルが品薄になっているみたいなんです。
コーヒーやバターと聞くと、
カロリーが気になってしまいますが、
なんでもこれを朝食に飲めばダイエットになるのだとか。
「お通じが良くなった」
「お腹が空かない」
「集中力が上がった」
「朝から頭がクリアーになる」
などの声が上がっていて、
とてもメリットのある飲み物だというのです。
それでは、バターコーヒーというのは
どのような飲み物なのでしょうか？
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[[バターコーヒーが知られた訳]]
バターコーヒーが知られ始めたのは
著書「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」（ダイヤモンド社・刊）
に記載されていたことが始まりです。
これは、シリコンバレーの起業家である
デイヴィッド・アスプリーさんの著書で、
アスプリーさんはもともと１５０Kｇの
大層な巨漢だったそうです。
そんな彼が、その不健康な体をどうにかしようと
世界中の食とダイエットを検証していったのです。
その際に投資した金額は
なんと３６００万円にも及んだのだとか。
アスプリーさん本気すぎます（笑）
そして、その世界のダイエット方法を
自分の体を使って検証した結果、
アスプリーさんの体重は１５０Kgから１００Kg以下にまで落ち、
さらにIQも２０アップするという
なんとも驚きの結果を出したのだといいます。
これらの懸賞の結果を、
自身の思う完全無欠のダイエットとして
アスプリーさんは著書としてまとめ、
これが広く知られるようになったことで、
その中の一つとして「バターコーヒ」が知られるようになりました。
[[バターコーヒのつくり方]]
バターコーヒは読んで名の如し
バターとコーヒーを混ぜるだけのように思えますが、
それだけではありません
アスプリーさんが試行錯誤し、
最も効果の高い組み合わせとして編み出したのは
コーヒーにMCTオイル（ココナッツから抽出した中鎖脂肪酸オイル）大さじ１～２杯と
良質の無塩バターと大さじ１～２杯加えて、ブレンダーなどで撹拌するというものです。
作る際にポイントになるのは、コーヒに対してただ入れるだけではなく、
必ず撹拌して混ぜ合わせることなのだとか。
攪拌をすることで、バターやオイルは
「ミセル」という状態に分解されて
脂肪をエネルギーに変換するようになるそうです。
ここが、ダイエット効果につながるのですね。
アスプリーさん曰く、バターは
グラスフェッド（牧草飼育）の牛から取れたミルクでできた
無塩バターがオススメなのだそうです。
これはネット通販でも購入可能です。
もし入手できない場合はAOP認証を受けている
高品質の無塩バターでもいいそうです。
[[バターコーヒの効果]]
味に関しては、
バターやオイルを入れるのだから油っぽくて
飲めたものじゃないのでは？と思いますが、
以外にもそんなことは無く、
油っぽさは消えてなんともクリーミーです。
同じ乳製品ということでミルク替わりに
なるんですかね？
これを朝食の時に飲むと
昼食まで空腹感を感じることも炊く
便秘の悩みも解消されます。
まさにダイエット食といった感じの効果ですね。
アスプリーさんの著書には、
バターコーヒー意外のダイエットも検証していますので、
どうしても痩せることができない人は、
読んでみても面白いのではないかと思います。
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